Utilizziamo solo farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani teneri, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità.
Il nostro processo di lievitazione dura almeno 48 ore, assicurando la giusta consistenza e la caratteristica fragranza dell’impasto ad alta digeribilità.
Grazie all'ottima miscela delle farine, tutte macinate a pietra, sforniamo solo pizze ad alta idratazione, per un gusto croccante e leggero.
Clicca sul logo o scarica l'app.
Clicca sul logo o scarica l'app.
